Speisekarte - Schmiedeschänke 2005:

Hier ein paar Auszüge aus unseren Vergangenen Speisekarten Speisekarte

Die Gaststube mit gemütlicher familiärer Atmosphäre.

Vorspeisen

Kleine Champignonpfanne 4,50 €
mit Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und Rahm, überbacken mit Käse 

Schafskäse aus dem Grill 5,90 €
mit Tomaten, Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Basilikum und Pfefferschoten 
  
Vitello Tonnato 6,20 €
feine Kalbfleischscheiben mit einer Thunfisch - Sahnesauce, garniert
mit Kapern und frischen Tomaten

Gegrillte Muscheln im Salatnest 6,40 €
Grünschalmuscheln auf verschiedenen Blattsalaten, dazu   
ein liebliches Cocktaildressing, bunt garniert
 
Scampispieß  6,90 €
gebraten, auf einem Sockel aus Knoblauchbrot, garniert mit bunten Blattsalaten

Aus dem Suppentopf

Champignoncremesuppe 2,10 €

Klare Knoblauchsuppe 2,30 €
mit Rauchwurststeifen, Croutons und frischen Gartenkräutern 

Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguettebrot.

Salate

Kleiner Salatteller 2,90 €
der Saison 

Bunte Blattsalate 6,90 €
mit kross gebratener Geflügelleber, Äpfeln, Zwiebeln,
gehackten Nüssen und Vinaigrette 

Großer Salatteller 7,90 €
der Saison, mit gebratenen Entenfleischstreifen und Cocktaildressing 

Großer Salatteller 7,90 €
der Saison, mit gebratenen Meeresfrüchten und Cocktaildressing

Zu unseren Salaten reichen wir hausgemachtes Dressing und Baguettebrot

Kalte Gerichte

Schmalzbrote 5,90 €
2 Scheiben Graubrot mit hausgemachtem Gänseschmalz und Käse, bunt garniert

Schwarzwälder Schinkenbrote 7,20 €
dazu saure Gurke, Sahnemeerrettich, frischer Paprika und Zwiebeln, bunt garniert
    
Raffiniertes Bratenbrot 7,50 €
vom Kalb, auf Graubrot, bunt garniert mit Meerrettich1,2,4,5, Senf, saurer Gurke, Zwiebeln und frischem Paprika, dazu Krautsalat 

Eiergerichte

Eier - Sahne - Omelette 6,90 €
mit Tomaten, Pilzen, Speck, Kartoffelscheiben und Zwiebeln, überbacken mit Käse

Großes Bauernfrühstück 7,80 €
mit Kartoffeln, Schinken, Eiern, Zwiebeln, Kräutern und einem Salatbukett

Fisch

Butterfischsteak 8,90 €
vom Grill, mit Kräuterbutter, gebackenen Kartoffelecken, Sauerrahm und buntem Salat

Gegrilltes norwegisches Lachsfilet 9,30 €
auf Blattspinat, mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln 

Meeresfrüchtepfanne 9,80 €
mit Reis, Garnelen, Tintenfisch und Grünschalmuscheln, Gemüse und Champignons, überbacken mit Käse

Fisch des Tages
Den Fisch des Tages entnehmen Sie bitte der Angebotstafel oder erfragen Sie ihn bei Ihrer Bedienung.

Für den kleinen Schmied!
Große Portion Pommes 2,90 €
mit Ketschup1,4 

Fischstäbchen 3,60 €
mit Petersilienkartoffeln und kleiner Salatbeilage 

Hähnchen Nuggets  3,60 €
mit Pommes und Ketchup

Heiße Eisen aus Topf, Pfanne & vom Grill

Hausgemachte Eisbeinsülze 6,60 €
mit einer Marinade aus Essig, Öl, Zwiebeln und Kräutern, 
dazu eine kleine Salatbeilage und Bratkartoffeln

Paniertes Schweineschnitzel 7,80 €
mit Gemüse der Saison, Petersilienkartoffeln und einem Salatbukett

Schmiedepfanne 8,50 €
Feuerfleisch vom Schwein, mit Paprika, Chillies und Pilzen, 
dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller 

Schweinelendchen mit Schafskäse 9,90 €
und Tomaten überbacken, mit Bratkartoffeln und Grillsauce,
in der Pfanne serviert, dazu ein kleiner Salatteller

Zarte Geflügelleber 7,60 €
mit Äpfeln und Zwiebeln knusprig gebraten, 
dazu Bratkartoffeln und ein Salatbukett

Geschnetzeltes von der Putenbrust 8,90 €
mit Pilzen, in Weißwein - Sahnesauce, dazu Kräuterreis

Putenbruststeak 9,40 €
saftig gegrillt, mit sautierten Ananasstücken und Käse überbacken,
dazu Curryreis
 
½ Ente 10,50 €
knusprig gebraten, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Kalbsbraten 8,70 €
mit Champignons, Gemüse der Saison und Petersilienkartoffeln

Lammpfanne 9,40 €
überbacken mit Tomaten und Schafskäse, dazu Bratkartoffeln und Tzatziki,
in der Pfanne serviert, mit einem kleinem Salatteller

Argentinisches Rumpsteak 11,50 €
200 g mit hausgemachter Kräuterbutter, gebackenen Kartoffelecken,
Cremechampignons, Sauerrahm und ein kleiner Salatteller

Vegetarisches

Spinatomelett 6,90 €
überbacken mit Käse, dazu Bratkartoffeln und ein Salatbukett

Omelett 6,90 €
gefüllt mit Cremechampignons, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat  


Süße Versuchungen

Vanilleeisteller 3,90 €
3 Kugeln Vanilleeis  mit heißen Kirschen und Schlagsahne

Eierkuchen 3,90 €
mit Zimt und Zucker, angerichtet auf Vanillesauce, garniert mit frischen Früchten und Schlagsahne

Karameleisteller  3,90 €
3 Kugeln Creme Karamel garniert mit Haselnusskrokant, Karamellsauce und Schlagsahne

Bitte beachten Sie auch unser aktuelles saisonales Tagesangebot!

Für Ihre Festlichkeiten, ob betrieblich oder familiär
bieten wir Ihnen verschiedene, individuell zusammenstellbare Menüs,
Büfetts und Vorspeisenschlemmerbüfetts an.
Opas Geburtstag vergessen?
Kein Problem, innerhalb eines Tages fertigen wir Ihnen gern einen
persönlich formulierten Gutschein an.

Seniorenteller auf Anfrage.

Informationen, Ausflugsziele, Essen und Trinken in Dresden und Umgebung:
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Preisliste - Pension Schmiedeschänke ... Preis für Einzelzimmer, Doppelzimmer, 3-Bettzimmer. Alle unsere Preise verstehen sich pro Nacht und Zimmer, inkl. der gesetzlichen MwSt. In unseren gepflegten, komfortablen Pensionszimmern werden Sie sich wohl fühlen. Die Zimmer sind mit Dusche, WC, Fernseher, Schreibtisch und einem Selbstwähler ISDN-Telefon (Internet möglich) ausgestattet. Die Zimmer wurden 2009 alle komplett neu renoviert. Wir servieren Ihnen ein umfangreiches und Reichhaltiges Frühstück am Tisch (kein Buffet), welches im Zimmerpreis enthalten ist. Die dazu gehörige Gaststätte ist mit saisonaler frischer Küche täglich mit einem großen Angebot für Sie da. Reisetips, Informationen, Ausflugsziele, Essen und Trinken in Dresden und Umgebung. Unsere Behagliche und komfortable Pension ist sehr günstig gelegen, in der Nähe des Flughafens Dresden. Durch unsere kurze Entfernung zum Flughafen,...
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Pension Schmiedeschänke - Geschichte der Schmiedeschänke ... Im Jahre 1875 erfolgte durch die "Haltestelle Klotzsche" die Anbindung des Ortes Klotzsche an die Schlesische Bahn. In dieser Zeit kam es zu einem regen Bevölkerungszuwachs. Um 1885 entstanden zwei neue Villenviertel. Das einstige Straßenangerdorf Klotzsche wandelte sich zum Kurort "Klotzsche - Königswald". Laut Klotzscher Chronik...

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Schmiedeschaenke
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