Inhalt Getränkekarte - Gaststätte & Pension Schmiedeschänke:

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Zu unserm Kräuter & Sprossenangebot

Unsere Kräuter beziehen wir in den warmen Monaten aus dem hauseigenen Kräutergarten. So werden bei uns täglich Kräuter wie Kerbel, Schnittlauch, Oregano, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Estragon, Basilikum, Melisse und Pfefferminze geerntet. Auch die essbaren bunten Blüten der Kapuzinerkresse oder Boretsch- Blüten gedeihen in unserem Garten und Schmücken unsere Speisen. Wir verwenden diese Kräuter liebevoll und auch reichlich und versuchen damit jedem Gericht eine individuelle Note zu verleihen. In den Kalten Monaten verzieren wir unsere Speisen mit Sprossen vom Knoblauch, Erbsen, Roter Beete und vielen mehr.

 

Der Adventskranz
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Nun kommt das Christkind aber bald,
wir holen Tannen aus dem Wald, für einen Kranz so rund und fein, darauf brennen vier rote Kerzelein.
Heute zünden wir die erste an, am Sonntag ist die zweite dran, bei der dritten da leuchtet schon das ganze Gesicht, weil es überall nach Weihnachten riecht.
Und wenn die vierte angemacht, dann läuten die Glocken zur Heiligen Nacht. Sie läuten von nah, sie läuten von fern, freut euch Ihr Menschen, es Weihnachtet sehr.

 


Informationen, Ausflugsziele, Essen und Trinken in Dresden und Umgebung:
Frühlingsfest mit Speisen rund um den weißen Champignon ... Unsere Champignons beziehen wir täglich frisch seit vielen Jahren aus der Champignonzucht in Stölpchen bei Thiendorf, nur 26 Km von Klotzsche. Unsere Köche haben bekannte und neue Gerichte zusammen gestellt, welche Sie der Speisekarte finden. Der Champignon wird auch "Egerling", oder "Angerling" genannt. Die Bezeichnung Champignon stammt aus dem Französischen und heißt schlicht "Pilz". Der Champignon gehört zur Klasse der Ständerpilze und zur Ordnung der Blätterpilze. Er ist hell gefärbt, der Stiel ist beringt. Die so genannten Lamellen eines Champignons sind je nach Reifegrad weißlich bis dunkelbraun. Die Sporen eines Champignons sind purpurn bis dunkelbraun. Champignoncremesuppe, Rahmsuppe von frischen Champignons verfeinert mit verschieden Kräutern dazu Baguettebrot; Champignonomelett...
Kulinarischer Jahresausklang– mit unserem Karibischen Silvestermenü in der Schmiedeschänke ... Zum Einklang für unser Karibisches Menü kreieren wir einen Salat mit Exotischem Obst, Palmherzen und Shrimps sowie fruchtigem Avocado Dressing. Karibischer Shrimps-Cocktail, Calabaza, Kürbissuppe mit Kokosmilch, diese dekadente Suppe vereint sämtliche Aromen der Karibik, garniert mit Croutons und frischem Koriandergrün. Fruchtkomposition mit Jerk- Hähnchen. Dieses Gericht ist gut gewürzt, aber nicht wirklich Scharf, mit vielen Früchten und grünem Salat auf Bananenblättern, beträufelt mit fruchtigem Dressing. Gefüllter Schweinebraten und Ajili-mojili-Sauce. Die Kombination aus süßer Gemüsebanane mit saftigen Schweinefleisch und der pikanten Knoblauch-Sauce machen dieses Gericht aus Puerto Rico so außergewöhnlich im Geschmack, dazu Süßkartoffel- Gratin sowie Reis mit Kokosmilch und Schwarzen Bohnen. Kleiner...
Ferienwohnung in Dresden Weixdorf ... Unsere kindergerechte Ferienwohnung mit Wohnzimmer, Schlafzimmer, Küche, Bad in Dresden / Weixdorf hat ca. 45m² Wohnfläche für max. 3 Person. Anzahl Betten 3 ( 1 Einzel Bett, 1 Doppelbett), Haustiere sind möglich, Bettwäsche ist Vorhanden, Ausstattung mit Bad, Dusche, WC, Küchen-Ausstattung: Doppelkochplatte, Kühlschrank, Mikrowelle, Kaffeemaschine, Toaster, Geschirr, Besteck, Wohnzimmer mit Couchgarnitur, Sessel,...
westliche Lausitz zwischen Bautzen und der Dresdner ... romantischen Täler der Röder, Pulsnitz, Schwarzen Elster, Wesenitz, Spree ...
Schmiedeschaenke ... schmiedeschaenke ...
Adventskranz -
Der Adventskranz: Nun kommt das Christkind aber bald, wir holen Tannen aus dem Wald,...
Sächsische Küche
Teufelskaffee a'la Schrepfer, Doppelter Espresso...



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